Journal

คุณค่าทางโภชนาการ สมบัติทางกายภาพ และการยอมรับทางประสาทสัมผัสของขนมขบเคี้ยวที่ได้รับผลจากอัตราส่วนของแป้งข้าวสินเหล็กต่อแป้งข้าวฟ่างดำที่แตกต่างกัน
วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (ISSN: 26511231)
28
3
419-428
มีนาคม - มิถุนายน 2020
ชาติ
-
-
-
-

Author