Journal

Feasibility of Leum Pua glutinous rice substrate for sugar syrup and vinegar production by raw starch degrading enzyme hydrolysis
International Food Research Journal (ISSN: 22317546)
26
5
1515-1523
กันยายน - ตุลาคม 2019
นานาชาติ
-
-
-
-

Author

Output From Project

การผลิตน้ำส้มสายชูหมักและเครื่องดื่มน้ำส้มสายชูหมักจากปลายข้าวหอมมะลิผสมผลตะขบและการพัฒนาผลิตภัณฑ์