Stability of mao (Antidesma bunius (L.) Spreng) powder in different food process models : Journal

Journal

Article

Stability of mao (Antidesma bunius (L.) Spreng) powder in different food process models

Journal

International Food Research Journal (ISSN: 19854668)

Volume

Issue

Page

2666-2673

Year

มกราคม 2018

Class

นานาชาติ

Journal type

Document type

Article

DOI

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th

เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998