Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Microwave heating extraction of pectin from lime peel: Characterization and properties compared with the conventional heating method
Journal
Food Chemistry (ISSN: 03088146)
Volume
278
Issue
-
Page
364-372
Year
เมษายน 2019
Class
นานาชาติ
Journal type
Traditional
Document type
Article
DOI
10.1016/j.foodchem.2018.11.067
Related Link
-
Author
Rodsamran, P.
ดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment