Journal

Physical and chemical properties of powder produced from spray drying of inulin component extracted from Jerusalem artichoke tuber powder
Drying Technology (ISSN: 07373937)
37
10
1215-1227
กรกฎาคม 2019
นานาชาติ
Traditional
-
10.1080/07373937.2018.1492934
-

Author

Output From Project

การปลูกเพื่อใช้ประโยชน์จากพืชแก่นตะวัน (Jerusalem Artichoke)