Journal
Shelf-life Extension of Refrigerated Soft Shell Mud Crab(Scylla serrata Forskal) by Ozone Water and Storage under Airand Modified Atmosphere Packaging
Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์) (ISSN: 00755192)
41
3
539-547
กรกฎาคม - กันยายน 2007
นานาชาติ
-
-
-