Journal

Influences of different freezing and thawing methods on the physico-chemical, flavor, and sensory properties of durian puree (cv. Mothong)
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION (ISSN: 01458892)
"_"
"_"
1-12
พฤษภาคม 2018
นานาชาติ
Open Access
-
10.1111/jfpp.13669
-

Author

Output From Project

การศึกษาสมการจลพลศาสตร์และอิทธิพลของสาร 1- MCPที่มีต่อคุณภาพของทุเรียนพันธุ์หมอนทองตัดแต่งพร้อมบริโภค