Journal

Active hydroxypropyl methylcellulose-based composite coating powder to maintain the quality of fresh mango
LWT - Food Science and Technology (ISSN: 00236438)
91
-
541-548
มีนาคม 2018
นานาชาติ
Traditional
Article
10.1016/j.lwt.2018.01.089
-

Author

Output From Project

การพัฒนาสารเคลือบผิวชนิดใหม่ที่มีสมบัติในการต้านเชื้อจุลินทรีย์สำหรับผลไม้สด