Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Bacterial contaminants from frozen puff pastry production process and their growth inhibition by antimicrobial substances from lactic acid bacteria
Journal
Food Science and Nutrition (ISSN: 20487177)
Volume
5
Issue
3
Page
454-465
Year
กุมภาพันธ์ 2017
Class
นานาชาติ
Journal type
Open Access
Document type
Article
DOI
10.1002/fsn3.413
Related Link
-
Author
Rumjuankiat, K.
ดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ
)
ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment