Journal

Article
Effect of CaCl2 on the formation of Ca-induced starch aggregates and spherulitic structure in dried starch film
Journal
Drying Technology (ISSN: 07373937)
Volume
35
Issue
13
Year
มกราคม 2017
Page
1552-1560
Class
นานาชาติ
DOI
10.1080/07373937.2016.1261889
Related Link
-