Gluten-free bakery and pasta products: prevalence and quality improvement : Journal

Journal

Article

Journal

International Journal of Food Science and Technology (ISSN: 09505423)

Volume

Issue

Page

19-32

Year

มกราคม 2018

Class

นานาชาติ

Journal type

Open Access

Document type

DOI

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th

เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998