Journal

Article
Monitoring the bioactive compounds in culinary transformation of soymilk : an in situ quantitative NMR study
Journal
International Journal of Molecular Gastronomy (ISSN: 00000000)
Volume
2015
Issue
1
Year
กุมภาพันธ์ 2015
Page
-
Class
นานาชาติ
DOI
-
Related Link
-