Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Characteristics of menthone encapsulated complex by mungbean, tapioca, and rice starches
Journal
International Journal of Food Properties (ISSN: 15322386)
Volume
20
Issue
4
Page
810-820
Year
เมษายน 2017
Class
นานาชาติ
Journal type
Open Access
Document type
-
DOI
10.1080/10942912.2016.1183129
Related Link
-
Author
จีสุดา เกตุกราย
ดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
ดร.สิรี ชัยเสรี, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment