Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
วิทยาศาสตร์การประกอบอาหาร (Molecular gastronomy): การเปลี่ยนแปลงทางลักษณะกายภาพโดยไม่ใช้ความร้อน
Journal
วารสารอาหาร (ISSN: 01251147)
Volume
44
Issue
1
Page
-
Year
มกราคม - มีนาคม 2014
Class
ชาติ
Journal type
-
Document type
-
DOI
-
Related Link
-
Author
ดร.วิชชา ตรีสุวรรณ
(
ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
)
Output From Project
ผลของเวย์โปรตีนที่มีต่อสมบัติทางกลิ่น และเคมีกายภาพของนมถั่วเหลือง
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment