Journal

Article
วิทยาศาสตร์การประกอบอาหาร (Molecular gastronomy): การเปลี่ยนแปลงทางลักษณะกายภาพโดยไม่ใช้ความร้อน
Journal
วารสารอาหาร (ISSN: 01251147)
Volume
44
Issue
1
Year
มกราคม - มีนาคม 2014
Page
-
Class
ชาติ
DOI
-
Related Link
-