Journal

วิทยาศาสตร์การปรุงอาหาร (Molecular gastronomy) ตอนที่ 1 จากโมเลกุลในวัตถุดิบสู่โมเลกุลในจานอาหาร
วารสารอาหาร (ISSN: 01251147)
43
2
-
เมษายน - มิถุนายน 2013
ชาติ
-
-
-
-

Author

Output From Project

การทดลองและทำนายการแพร่ของกลิ่นจากนมถั่วเหลืองสูตรต่างๆ

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :โรงเรียนปราโมทย์วิทยา ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :Molecular gastronomy,4 ม.ค. 2019 - 4 ม.ค. 2019