Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Effects of Emulsifier on Mixing Properties and Glass Transition Temperature of Zein-Starch Doughs
Journal
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร Agricultural Sci. J. (ISSN: 01250369)
Volume
46
Issue
(3) supp
Page
9-12
Year
กันยายน - ธันวาคม 2015
Class
ชาติ
Journal type
-
Document type
-
DOI
-
Related Link
-
Author
Murdiati
ดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
Kuakpetoon, D.
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment