Journal

ผลของความสดต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของเนื้อปลาและเจลโปรตีนจากปลาอินทรี (Scomberomorus commerson) ระหว่างการเก็บรักษาในน้ำแข็ง
วารสารวิจัย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก (ISSN: 19061889)
8
2
35-44
กรกฎาคม - ธันวาคม 2015
ชาติ
-
-
-
-