Journal

Artificial neural network modeling of mass transfer during osmotic dehydration of kaffir lime peel
Journal of Food Engineering (ISSN: 02608774)
98
2
214-223
พฤษภาคม 2010
นานาชาติ
Traditional
-
10.1016/j.jfoodeng.2009.12.030
-

Author

Output From Project

การพัฒนาแบบจำลองทางคณิตศาสตร์ เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์มะกรูดแช่อิ่มอบแห้งด้วยการทำแห้งแบบออสโมซิส