Journal

Article
Influence of Oil Load and Maltodextrin Concentration on Properties of Tuna Oil Microcapsules Encapsulated in Two-Layer Membrane
Journal
Drying Technology (ISSN: 07373937)
Volume
33
Issue
7
Year
เมษายน 2015
Page
854-864
Class
นานาชาติ
DOI
10.1080/07373937.2014.993474
Related Link
-