Journal

Efficacy of Neutral Electrolyzed Water for Reducing Pathogenic Bacteria Contaminating Shrimp
JOURNAL OF FOOD PROTECTION (ISSN: 0362028X)
77
12
2176-2180
ธันวาคม 2014
นานาชาติ
-
-
10.4315/0362-028X.JFP-14-161
-

Author

Output From Project

สมบัติของน้ำแข็งที่ผลิตจากน้ำอิเล็กโตรไลท์ชนิดเป็นกลางและผลต่อการลดการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ในกุ้ง

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01254371 ชื่อวิชา Chilling & Freezing of Fish & Products,11 ก.ย. 2015 - 11 ก.ย. 2015