Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Some recent advances in microstructural modification and monitoring of foods during drying: A review
Journal
Journal of Food Engineering (ISSN: 02608774)
Volume
123
Issue
1
Page
148-156
Year
กุมภาพันธ์ 2014
Class
นานาชาติ
Journal type
Traditional
Document type
-
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2013.08.026
Related Link
-
Author
ดร.ชลิดา เนียมนุ้ย, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิศวกรรมเคมี
)
รศ.ดร.สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา
ศ.ดร.สมชาติ โสภณรณฤทธิ์
Output From Project
การทำให้รำข้าวคงตัวด้วยการอบแห้งแบบไอน้ำร้อนยวดยิ่ง
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment