Journal
- Article
- Changes of Antioxidant Capacity and Phenolics in Ocimum Herbs after Various Cooking Methods
- Journal
- Japan Agricultural Research Quarterly (JARQ) (ISSN: 00213551)
- Volume
- 46
- Issue
- 4
- Year
- ตุลาคม - ธันวาคม 2012
- Page
- 347-353
- Class
- นานาชาติ
- DOI
- -
- Related Link
- -