Journal

Article
Changes of Antioxidant Capacity and Phenolics in Ocimum Herbs after Various Cooking Methods
Journal
Japan Agricultural Research Quarterly (JARQ) (ISSN: 00213551)
Volume
46
Issue
4
Year
ตุลาคม - ธันวาคม 2012
Page
347-353
Class
นานาชาติ
DOI
-
Related Link
-