Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Microstructure formation of maltodextrin and sugar matrices in freeze-dried systems
Journal
Carbohydrate Polymers (ISSN: 01448617)
Volume
88
Issue
2
Page
734-742
Year
เมษายน 2012
Class
นานาชาติ
Journal type
-
Document type
Article
DOI
10.1016/j.carbpol.2012.01.028
Related Link
-
Author
Harnkarnsujarit, N.
ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
Roos, Y.H.
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment