Person Image

ภาสกร กิ่งวัชระพงค์

ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง

คณะประมง

วิทยาเขตบางเขน

    Education

    • Doctor of Philosophy, Kyushu University, Japan, 2021
    • วิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, ไทย, 2558
    • วิทยาศาสตร์บัณฑิต (เกียรตินิยม อันดับ 2), มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, ไทย, 2555

    โครงการวิจัย 5 ปีที่ผ่านมา

    หน้าที่ในโครงการ 5 ปีที่ผ่านมา

    External Active Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 0 Project 0 0 0 0

    Internal Closed Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 6 Project 1 0 2 0
    2023 การพัฒนาผลิตภัณฑ์หัวข้าวเกรียบ (กรือโป๊ะ) โซเดียมต่ำจากปลาหลังเขียว หัวหน้าโครงการ คณะประมง 0 0 1 0
    2023 หอยแมลงภู่ปรุงรสโซเดียมต่ำพร้อมบริโภค หัวหน้าโครงการ โครงการ Business Unit มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 0 0 1 0
    2023 การทดแทนโซเดียมบางส่วนในผลิตภัณฑ์หอยแมลงภู่รมควัน: กลยุทธ์ในการสร้างสรรค์นวัตกรรมผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำแปรรูป หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 1 0 0 0
    2023 การผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเม็ดสุนัขที่มีเจลาตินเป็นส่วนประกอบสู่เชิงพาณิชย์ ผู้ร่วมวิจัย หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข) 0 0 0 0
    2022 ศึกษาแนวทางการพัฒนาและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ จากปลาหลังเขียว หัวหน้าโครงการ คณะประมง 0 0 0 0
    2022 การพัฒนาบรรจุภัณฑ์สำหรับจำหน่ายหอยแมลงภู่ หัวหน้าโครงการ เงินส่วนกลาง คณะประมง 0 0 0 0

    External Closed Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 0 Project 0 0 0 0