Person Image

ทิพา วรเนตรสุดาทิพย์

นักวิทยาศาสตร์

ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ

สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

วิทยาเขตบางเขน

tipa.v@ku.ac.th

029428629-35(1604)

    Education

    • วท.บ. วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี, ไทย, 2557

    โครงการวิจัย 5 ปีที่ผ่านมา

    หน้าที่ในโครงการ 5 ปีที่ผ่านมา

    External Active Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 2 Project 0 0 0 0
    2024 การพัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์น้ำพริก 4 ภาค และผลิตภัณฑ์น้ำปลาร้าต้มสุกปรุงรส หัวหน้าโครงการ บริษัท สยามน้ำทิพย์ จำกัด 0 0 0 0
    2024 การแปรรูปผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่าจากปลาหมอสีคางดำ (Blackchin tilapia) ในพื้นที่จังหวัดสมุทรสาครและจังหวัดสมุทรสงคราม ผู้ร่วมวิจัย ผู้ประกอบการ (นายสมบัติ สิริพันธ์วราภรณ์) 0 0 0 0

    Internal Closed Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 5 Project 1 0 0 0
    2023 การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากถั่วของศูนย์พัฒนาโครงการหลวงเลอตอ ผู้ร่วมวิจัย ศูนย์นานาชาติสิรินธรเพื่อการวิจัย พัฒนาและถ่ายทอดเทคโนโลยี 0 0 0 0
    2022 นวัตกรรมการผลิตผงมันสำปะหลังสายพันธุ์หวานและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารต้นแบบเพื่อเพิ่มการใช้ประโยชน์มันสำปะหลังสายพันธุ์หวานในระดับอุตสาหกรรม ผู้ร่วมวิจัย สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) 0 0 0 0
    2021 สมุนไพรอัดแท่งที่มีส่วนผสมของกล้วยดิบและกระเจี๊ยบเขียว ผู้ร่วมวิจัย สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร 0 0 0 0
    2021 การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมพร้อมปรุงและพร้อมรับประทาน: ผลของกระบวนการให้ความร้อน ความดัน การหมัก และการขึ้นรูปแบบแพตตี้ต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมจากกระบวนการเอกซ์ทรูชัน ผู้ร่วมวิจัย ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 1 0 0 0
    2020 การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มผงสำเร็จรูปจากหัวปลีเสริมกล้วยน้ำว้าดิบและกรดโฟลิกสำหรับหญิงให้นมบุตร ผู้ร่วมวิจัย สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร 0 0 0 0

    External Closed Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 14 Project 0 0 0 0
    2023 การพัฒนาเครื่องดื่มชาไทยแบบสเตอริไรส์ ผู้ร่วมวิจัย บริษัท ล้อมเดช จำกัด 0 0 0 0
    2023 การปรับปรุงคุณภาพสูตรและกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ลอดช่องไทยวัดเจษ เพื่อคงคุณภาพทางกายภาพตลอดอายุการเก็บรักษา ผู้ร่วมวิจัย ผู้ประกอบการ (คุณธนเศฎฐ์ กิ่งเกษม) 0 0 0 0
    2022 โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG) แขวงนวลจันทร์ เขตบึงกุ่ม กรุงเทพมหานคร หัวหน้าโครงการ กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) 0 0 0 0
    2022 การพัฒนาเครื่องดื่มรังนกสำเร็จรูปแบบแห้ง ผู้ร่วมวิจัย ผู้ประกอบการ (คุณปนัดดา ดำรงศุภกิจกุล) 0 0 0 0
    2022 โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG) แขวงคลองกุ่ม เขตบึงกุ่ม กรุงเทพมหานคร ผู้ร่วมวิจัย สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สป.อว.) 0 0 0 0
    2022 การพัฒนาซอสเครื่องแกงสำเร็จรูป ผู้ร่วมวิจัย ผูู้ประกอบการ (คุณปัทมเนตร ศรวิริยะจันทร์) 0 0 0 0
    2022 การพัฒนาผลิตภัณฑ์และเพิ่มศักยภาพการสร้างรายได้ของหมู่บ้านคชานุรักษ์ ผู้ร่วมวิจัย สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ ร่วมกับมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ 0 0 0 0
    2021 การพัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตซอสพริก หัวหน้าโครงการ บริษัท มิตรภาพพร็อพเพอร์ตี้ จำกัด 0 0 0 0
    2021 การพัฒนาต้นแบบน้ำนมข้าวโอ๊ตสู่เชิงพาณิชย์ ผู้ร่วมวิจัย บริษัท มีค่า วีแกน ดีเสิร์ท จำกัด 0 0 0 0
    2020 โครงการพัฒนาวิชาการ เรื่อง การพัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตซอสพริก หัวหน้าโครงการ บริษัท แฟลต มาร์เบิ้ล จำกัด 0 0 0 0
    2020 การพัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตเต้าฮวยนมฟรุตสลัด หัวหน้าโครงการ ห้างหุ้นส่วนจำกัด น่ำไถ่ พีเอ ดริงค์ 0 0 0 0
    2020 การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มจากข้าวโอ๊ต ผู้ร่วมวิจัย บริษัท มีค่า วีแกน ดีเสิร์ท จำกัด 0 0 0 0
    2020 การพัฒนาผลิตภัณ์ขนมอบกรอบจากข้าวโอ๊ต ผู้ร่วมวิจัย บริษัท มีค่า วีแกน ดีเสิร์ท จำกัด 0 0 0 0
    2019 การพัฒนาผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตขนมขบเคี้ยวจากมะพร้าวอัดแท่ง (coconut clusters) ผู้ร่วมวิจัย บริษัท รอยัลฟรุ๊ต จำกัด 0 0 0 0