Person Image

ศิวาพร โอเจริญ

ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์

คณะอุตสาหกรรมเกษตร

วิทยาเขตบางเขน

fagispo@ku.ac.th

02-562-5004

    Education

    • ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต(Ph.D) วิทยาศาสตร์การอาหาร, มหาวิทยาลัยเอฮิเมะ, ญี่ปุ่น, 2557
    • วิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต สาขาเกษตรศาสตร์, มหาวิทยาลัยคากาว่า, ญี่ปุ่น, 2554
    • วิยาศาสตร์บัณฑิต (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2551

    โครงการวิจัย 5 ปีที่ผ่านมา

    หน้าที่ในโครงการ 5 ปีที่ผ่านมา

    Internal Active Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 1 Project 0 0 2 0
    2018 การพัฒนาเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานจากน้ำเชื่อมแก่นตะวัน หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 0 2 0

    External Active Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 0 Project 0 0 0 0

    Internal Closed Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 3 Project 0 1 0 0
    2017 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพจากไข่ขาว (Development of healthy snack product from egg white) หัวหน้าโครงการ Innovation Hubs เพื่อสร้างเศรษฐกิจฐานนวัตกรรมของประเทศตามนโยบายประเทศไทย 4.0 0 0 0 0
    2016 ผลของน้ำตาลแคลอรี่ต่ำต่อคุณสมบัติเชิงเคมีฟิสิกส์ของแป้งข้าวเจ้า หัวหน้าโครงการ หน่วยวิจัยในสังกัดภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 0 0 0 0
    2016 ผลของชนิดของน้ำตาลต่อสมบัติทางเคมีเชิงฟิสิกส์ของแป้งข้าวเจ้าและเจลแป้งข้าวเจ้า หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 1 0 0

    External Closed Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 4 Project 0 0 0 0
    2017 การพัฒนาผลิตภัณฑ์มะม่วงแช่อิ่มอบแห้งเสริมพรีไบโอติกส์ หัวหน้าโครงการ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ 0 0 0 0
    2017 การพัฒนาผลิตภัณฑ์มะม่วงแช่อิ่มอบแห้งเสริมพรีไบโอติกส์ หัวหน้าโครงการ บริษัท เจริญอุตสาหกรรม จำกัด 0 0 0 0
    2017 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบจากสารให้ความหวานชนิด Isomalt ผู้ร่วมวิจัย Evonik company (Germany)Co.,Ltd. 0 0 0 0
    2017 การพัฒนากระบวนการทำแห้งไข่ขาวผงแห้ง ผู้ร่วมวิจัย บริษัท พ.ฟาร์ม จำกัด 0 0 0 0