Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Profile
Graph
Internal Active Project
External Active Project
Internal Closed Project
External Closed Project
กัษมาพร ปัญต๊ะบุตร
นักวิจัย
ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
วิทยาเขตบางเขน
ifrkpp@ku.ac.th
02-9428629 ต่อ 908
Education
วท.บ.(เทคโนโลยีอุตสาหกรรมอาหาร), มหาวิทยาลัยแม่โจ้, ไทย, 2542
วท.ม.(พิษวิทยาทางอาหารและโภชนาการ), มหาวิทยาลัยมหิดล, ไทย, 2545
โครงการวิจัย 5 ปีที่ผ่านมา
หน้าที่ในโครงการ 5 ปีที่ผ่านมา
Internal Active Project
Year
Project Title
Role
Source
Output
Journal
Conference
Intellectual Property
Invention and Plant
Total 2 Project
0
0
0
0
2018
ผลของสายพันธุ์หัวปลีและการแปรรูปด้วยความร้อนต่อสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระ และ คุณค่าทางโภชนาการของเครื่องดื่มหัวปลี
ผู้ร่วมวิจัย
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
2007
การต่อยอดเอกสารสิทธิบัตร และการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรไทยกวาวเครือขาว (Pueraria minifica)
ผู้ร่วมวิจัย
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
External Active Project
Year
Project Title
Role
Source
Output
Journal
Conference
Intellectual Property
Invention and Plant
Total 2 Project
0
0
0
0
2023
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวจากปลา
หัวหน้าโครงการ
บริษัท นิวไลฟ์ ซัพพลายส์ 888 จำกัด
0
0
0
0
2023
โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์เห็ดกรอบเพื่อสุขภาพ
ผู้ร่วมวิจัย
บริษัท ดรีมคราฟท์ โกลบอล จำกัด
0
0
0
0
Internal Closed Project
Year
Project Title
Role
Source
Output
Journal
Conference
Intellectual Property
Invention and Plant
Total 26 Project
7
12
12
0
2023
การผลิตแป้งจากผลกล้วยดิบ การใช้ประโยชน์จากแป้งกล้วย และผลกล้วยสุก
ผู้ร่วมวิจัย
ศูนย์นานาชาติสิรินธรเพื่อการวิจัย พัฒนาและถ่ายทอดเทคโนโลยี
1
0
0
0
2021
การลดขยะกากถั่วเหลืองจากชุมชนและอุตสาหกรรมโดยนำไปแปรรูปเป็นแป้งโอคาราเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบอาหารมูลค่าสูง
ผู้ร่วมวิจัย
สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
1
0
0
0
2021
ผลิตภัณฑ์คล้ายเนื้อจากหัวปลี
ผู้ร่วมวิจัย
โครงการ IFRPD ร่วมสร้างสรรค์นวัตกรรม ประจําปีงบประมาณ 2564”ของฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
0
0
0
0
2019
การพัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบการ SMEs ในกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารและอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง ระยะที่ 2 : การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวไรซ์เบอร์รี่ผสมวุ้นมะพร้าวพร้อมบริโภคพลังงานน้อย (กลุ่มที่ 34)
หัวหน้าโครงการ
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)
0
0
0
0
2019
การพัฒนาอาหารดัดแปลงเนื้อสัมผัสเพื่อผู้สูงอายุด้วยระบบอิมัลชันพร้อมประโยชน์เชิงฟังก์ชัน
ผู้ร่วมวิจัย
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
1
0
0
0
2017
การพัฒนาและถ่ายทอดเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์เฉาก๊วยรูปแบบใหม่
หัวหน้าโครงการ
Innovation Hubs เพื่อสร้างเศรษฐกิจฐานนวัตกรรมของประเทศตามนโยบายประเทศไทย 4.0
0
0
0
0
2017
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงปรุงรสจากไข่เค็มและสมุนไพรและกระบวนการผลิตระดับอุตสาหกรรม
หัวหน้าโครงการ
Innovation Hubs เพื่อสร้างเศรษฐกิจฐานนวัตกรรมของประเทศตามนโยบายประเทศไทย 4.0
0
0
0
0
2017
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวสไตล์ไทยเพื่อการพาณิชย์
หัวหน้าโครงการ
Innovation Hubs เพื่อสร้างเศรษฐกิจฐานนวัตกรรมของประเทศตามนโยบายประเทศไทย 4.0
0
0
2
0
2017
ผลของกระบวนการความร้อนต่อสมบัติทางกายภาพและการต้านอนุมูลอิสระในงาขี้ม้อนพันธุ์ไทย
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
2016
ผลของกระบวนการเอกซ์ทรูชันต่อคุณสมบัติทางกายภาพและคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของผงถั่วชนิดต่างๆ ร่วมกับเพคตินในผลิตภัณฑ์ไอศกรีมลดไขมัน
ผู้ร่วมวิจัย
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
1
0
0
2015
การใช้ประโยชน์กากงาพันธุ์ไทยเพื่อพัฒนาเป็นวัตถุดิบอาหารเพื่อสุขภาพ มูลค่าสูงด้วยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
2014
การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีและลักษณะเนื้อสัมผัสของชิ้นปลาแล่ปริมาณไขมันสูงและปานกลางจากปลาเพาะเลี้ยงซึ่งจับในช่วงเวลาที่แตกต่างกัน
ผู้ร่วมวิจัย
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
1
0
0
2013
นวัตกรรมหมูแผ่นกรอบเจเพื่อสุขภาพด้วยเทคโนโลยีเอกซ์ทรูชัน
ผู้ร่วมวิจัย
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
0
0
1
0
2013
พาสต้าสุขภาพจากถั่วโดยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน
ผู้ร่วมวิจัย
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
2012
การผลิตเครื่องดื่มสุขภาพจากสารสกัดซังข้าวโพดสีม่วงเข้มข้น
ผู้ร่วมวิจัย
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
0
1
1
0
2012
ผลิตภัณฑ์ไข่ไก่แปรรูป : ไข่ดองปรุงรส และ พุดดิ้งไข่ครบรสพร้อมบริโภคในบรรจุภัณฑ์อ่อนตัวแบบ Spout Pouch
ผู้ร่วมวิจัย
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
0
0
0
0
2012
ซุปสุขภาพกึ่งสำเร็จรูปจากข้าวโพดสีม่วงโดยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน
ผู้ร่วมวิจัย
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
1
0
2010
อิทธิพลของกระบวนการเอกซ์ทรูชันต่อคุณสมบัติทางกายภาพ เคมี และเชิงสุขภาพจากข้าวและถั่วของไทย
ผู้ร่วมวิจัย
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
1
2
0
2009
ผลของกระบวนการความร้อนต่อคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระในงาขาว งาดำและงาแดง
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
2
0
0
2009
อิทธิพลของแป้งข้าวโพดบดหยาบดัดแปรด้วยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน ต่อคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีในผลิตภัณฑ์อัดพอง
ผู้ร่วมวิจัย
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
1
1
0
0
2009
คุณสมบัติในการเสริมสร้างสุขภาพจากข้าวและถั่วของไทย: คุณสมบัติในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์สุขภาพ
ผู้ร่วมวิจัย
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
2
1
0
0
2009
การประเมินความปลอดภัยและวิเคราะห์คุณสมบัติในการเสริมสร้างสุขภาพของเครื่องดื่มล้างพิษที่ผลิตจากขมิ้น รางจืด และอินนูลิน
ผู้ร่วมวิจัย
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
1
0
2008
การสกัดสมุนไพรที่ปลดปล่อยสารสำคัญและผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรสกัด
ผู้ร่วมวิจัย
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
2008
การศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพและเคมี ของแป้งข้าวโพดบดหยาบดัดแปรด้วยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน
ผู้ร่วมวิจัย
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
1
2
1
0
2008
เสริมสุขภาพด้วยเปลือกมังคุดในผลิตภัณฑ์อาหารเช้าธัญชาติจากกระบวนการเอกซ์ทรูชัน
ผู้ร่วมวิจัย
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
1
2
0
2005
โครงการเครื่องดื่มสำเร็จรูปธัญชาติเสริมสุขภาพด้วยสมุนไพรไทย
ผู้ร่วมวิจัย
โครงการวิจัยพัฒนาร่วมภาครัฐและเอกชน
0
1
1
0
External Closed Project
Year
Project Title
Role
Source
Output
Journal
Conference
Intellectual Property
Invention and Plant
Total 19 Project
0
2
1
0
2023
ศึกษาอายุการเก็บผลิตภัณฑ์ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วทุเรียนไข่เค็มและขนมเปี๊ยะไส้คัสตาร์ดไข่เค็ม
ผู้ร่วมวิจัย
บริษัท สิงหาฟู้ดอินดัสทรี (ประเทศไทย) จำกัด
0
0
0
0
2022
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงหุงข้าว
หัวหน้าโครงการ
บริษัท ตระกูลพิชญค้าข้าว จำกัด
0
0
0
0
2022
โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG) ตำบลคลองตันเหนือ จังหวัดกรุงเทพมหานคร
หัวหน้าโครงการ
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.)
0
0
0
0
2022
โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG) ตำบลคลองเตยเหนือ จังหวัดกรุงเทพมหานคร
ผู้ร่วมวิจัย
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.)
0
0
0
0
2021
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงปรุงรสจากไข่
หัวหน้าโครงการ
บริษัท ฟาร์มเมท อกริฟูดส์ จำกัด
0
0
0
0
2021
การลดขยะกากถั่วเหลืองจากชุมชนและอุตสาหกรรมโดยนําไปแปรรูปเป็นแป้งโอคาราเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบอาหารมูลค่าสูง
ผู้ร่วมวิจัย
สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
0
0
0
0
2020
การพัฒนาผลิตภัณฑ์หมูอบแห้งปรุงรส
หัวหน้าโครงการ
ผู้ประกอบการ (คุณชัญญา รังษีธนานนท์)
0
0
0
0
2020
การพัฒนาสูตรข้าวผสมกะหล่ำดอกพร้อมรับประทาน
ผู้ร่วมวิจัย
บริษัทชิมป์ครอป จำกัด
0
0
0
0
2018
การพัฒนากระบวนการผลิตอาหารไทยฮาลาลและอาหารไทยมังสวิรัติสำเร็จรูปสำหรับผู้สูงอายุและผู้นับถือศาสนาอิสลาม
ผู้ร่วมวิจัย
มหาวิทยาลัยกรุงเทพ
0
0
0
0
2017
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงปรุงรส
หัวหน้าโครงการ
ผู้ประกอบการ(คุณอัจฉรา จั่นสัญจัย)
0
0
0
0
2017
พัฒนาผลิตภัณฑ์ธัญญาหารผสมรังนก
ผู้ร่วมวิจัย
บริษัท เอสทีโชติโก จำกัด
0
0
0
0
2016
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสำหรับทารกจากข้าวไรซ์เบอรี่ ผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์
ผู้ร่วมวิจัย
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
0
0
1
0
2015
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าว
หัวหน้าโครงการ
ผู้ประกอบการ (น.ส.ณัฐฐิกา ณ พัทลุง)
0
0
0
0
2015
Weight Watcher: อาหารแช่แข็งสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
ผู้ร่วมวิจัย
สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ และบริษัท สปาชาแอนด์สลิม จำกัด
0
0
0
0
2014
การถ่ายทอดเทคโนโลยีจากเอกสารสิทธิบัตร ตามโครงการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ด้วยทรัพย์สินทางปัญญาในการเข้าสู่ตลาด ประจำปีงบประมาณ2557
หัวหน้าโครงการ
กรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงพาณิชย์
0
0
0
0
2014
โครงการการพัฒนาขีดความสามารถในการแข่งขันและยกระดับคุณภาพสินค้า หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ประเภทอาหารและเครื่องดื่ม
ผู้ร่วมวิจัย
กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม
0
0
0
0
2008
การพัฒนาคุณภาพมาตรฐานและบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์จากสุกร
ผู้ร่วมวิจัย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ร่วมกับ ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร
0
0
0
0
2008
การพัฒนากรรมวิธีการผลิตและเทคโนโลยีที่เหมาะสมในการผลิตน้ำตาลทรายแดงในระดับเครือข่ายวิสาหกิจชุมชน (OTOP)
ผู้ร่วมวิจัย
สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
0
2
0
0
2007
การพัฒนากระบวนการผลิตและการควบคุมคุณภาพน้ำผลไม้เพื่อยืดอายุการเก็บ
ผู้ร่วมวิจัย
ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกาณ์การเกษตร
0
0
0
0
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment