Person Image

ปิติยา กมลพัฒนะ

รองศาสตราจารย์

ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร

คณะอุตสาหกรรมเกษตร

บางเขน

fagipyk@ku.ac.th

025625020

    Education

    • Doctor of Philosophy (Food Engineering), The Ohio State University, สหรัฐอเมริกา, 2555

    โครงการวิจัย 5 ปีที่ผ่านมา

    หน้าที่ในโครงการ 5 ปีที่ผ่านมา

    Internal Active Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 6 Project 0 1 0 0
    2025 ศูนย์วิจัยเชี่ยวชาญด้านอาหารสัตว์เลี้ยง ผู้ร่วมวิจัย ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 0 0 0
    2025 นวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารทางการแพทย์และเครื่องดื่มสำหรับผู้ป่วยเฉพาะโรคเบาหวาน และโรคไต ผู้ร่วมวิจัย ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 0 0 0
    2025 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุดอาหารทางการแพทย์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคไต ผู้ร่วมวิจัย ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 0 0 0
    2025 หน่วยบ่มเพาะการวิจัยเฉพาะทางด้านไบโอ-อิเล็กโทรแมกเนติก ฟูดโซลูชัน (เบม ฟูดโซลูชัน) หัวหน้าโครงการย่อย ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 0 0 0
    2015 การให้ความร้อนแบบโอห์มมิคสำหรับอาหารเหลวผสมชิ้นอาหารในภาชนะบรรจุ หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 1 0 0
    2014 การพัฒนาระบบให้ความร้อนแบบโอห์มมิคสำหรับอาหารในบรรจุภัณฑ์ หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 0 0 0

    External Active Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 0 Project 0 0 0 0

    Internal Closed Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 10 Project 20 20 9 0
    2024 นวัตกรรมเทคโนโลยีของการยืดอายุการเก็บรักษาและการขนส่งของสาหร่ายพวงองุ่นในเชิงการค้า (ปีที่ 2) หัวหน้าโครงการ สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) 0 0 0 0
    2021 ระบบฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ด้วยการให้ความร้อนแบบโอห์มมิคระดับอุตสาหกรรม หัวหน้าโครงการ หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข) 0 0 0 0
    2020 นวัตกรรมเทคโนโลยีการยืดอายุการเก็บรักษาและการขนส่งของสาหร่ายพวงองุ่นในเชิงการค้า ผู้ร่วมวิจัย สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) 0 1 0 0
    2018 การพัฒนาเครื่องโอห์มมิคสำหรับการให้ความร้อนกะทิในบรรจุภัณฑ์อ่อนตัว หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 3 1 0 0
    2017 การให้ความร้อนแบบโอห์มมิคสำหรับอาหารเหลวผสมชิ้นอาหารในภาชนะบรรจุ หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 1 1 0 0
    2016 การพัฒนาระบบให้ความร้อนแบบโอห์มมิคในการไหลแบบต่อเนื่อง หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 0 1 0
    2015 ผลของความถี่และความแรงของสนามไฟฟ้าแบบปานกลางต่อการตายของ Escherichia coli O157:H7 ในน้ำส้ม หัวหน้าโครงการ ศูนย์วิทยาการขั้นสูงเพื่อเกษตรและอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ภายใต้โครงการมหาวิทยาลัยวิจัยแห่งชาติ 0 0 0 0
    2015 การพัฒนาระบบให้ความร้อนแบบโอห์มมิคสำหรับอาหารในบรรจุภัณฑ์ หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 1 0 0 0
    2014 การสกัดสารต้านอนุมูลอิสระจากรำข้าวสีด้วยสนามไฟฟ้า หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 1 0 0
    2014 โครงการนวัตกรรมและเทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร ผู้ร่วมวิจัย เงินรายได้ส่วนกลาง มก. (ทุนวิจัยจากงบประมาณเงินรายได้ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประเภทกลุ่มวิจัยและวิชาการ) 15 16 8 0

    External Closed Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 4 Project 3 1 1 0
    2017 การทำให้รำข้าวคงตัวและการสกัดน้ำมันรำข้าวบีบเย็นที่มีออริซานอลสูงโดยการให้ความร้อยแบบโอห์มมิค หัวหน้าโครงการ สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) 2 1 0 0
    2017 การสกัดสีธรรมชาติจากรำข้าวสีด้วยสนามไฟฟ้าแบบปานกลางภายใต้ความดัน หัวหน้าโครงการ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย 1 0 0 0
    2017 เครื่องฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ด้วยระบบการให้ความร้อนแบบโอห์มมิค หัวหน้าโครงการ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) 0 0 1 0
    2014 การพัฒนาระบบให้ความร้อนแบบโอห์มมิคสำหรับอาหารในบรรจุภัณฑ์ หัวหน้าโครงการ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) 0 0 0 0