โครงการวิจัยสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร ปี 2023

8

Journal

บทความตีพิมพ์ในวารสารวิขาการ ปี 2023

2

Conference

บทความนำเสนอในการประชุมวิชาการ ปี 2023

0

Intellectual Property

ทรัพย์สินทางปัญญา ปี 2023

9

Project

โครงการวิจัย ปี 2023

0

Invention and Plant

ขี้นทะเบียนพันธุ์พืช พันธุ์สัตว์ ปี 2023

1

Award

รางวัล ปี 2023

โครงการวิจัย 5 ปี ล่าสุด

สถานะของนักวิจัยในโครงการ 5 ปี ล่าสุด

Internal Active Project

Year Project Title Role Source Output
Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
Total 0 Project 0 0 0 0

External Active Project

Year:

<< 20252024 >>
Year Project Title Role Source Output
Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
Total 0 Project 0 0 0 0

Internal Closed Project

Year Project Title Role Source Output
Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
Total 5 Project 0 0 0 0
2023 การศึกษาผลของกระบวนการผลิตต่อคุณภาพเนื้อเทียมจากผำที่ผลิตด้วยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชั่น หัวหน้าโครงการ เงินรายได้มหาวิทยาลัย 0 0 0 0
2023 การยกระดับวิสาหกิจชุมชนข้าวเม่าสดบ้านนายอสู่ต้นแบบระบบเศรษฐกิจหมุนเวียนในชุมชน หัวหน้าโครงการ
ผู้ร่วมวิจัย		 เงินอุดหนุนรัฐบาลและเงินอุดหนุนอื่นที่รัฐบาลจัดสรรให้ 0 0 0 0
2023 การวิเคราะห์สารพฤกษเคมี ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์ของสารสกัดหยาบบุศรินทร์ (Curcuma stahlianthoides) พืชวงศ์ขิงเฉพาะถิ่นใกล้สูญพันธุ์ของประเทศไทย หัวหน้าโครงการ
ผู้ร่วมวิจัย		 เงินรายได้มหาวิทยาลัย 0 0 0 0
2023 การพัฒนาน้ำพริกแบบแห้งสมุนไพรจากเห็ดกระด้าง หัวหน้าโครงการ
ผู้ร่วมวิจัย		 เงินรายได้มหาวิทยาลัย 0 0 0 0
2023 สารสกัดโปรตีนทางเลือกคุณภาพสูงจากวัตถุดิบธรรมชาติเป็นอาหารแห่งอนาคตสำหรับโภชนาการเฉพาะบุคคล หัวหน้าโครงการ
ผู้ร่วมวิจัย		 ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 0 0 0

External Closed Project

Year Project Title Role Source Output
Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
Total 4 Project 0 0 0 0
2023 ภาวะโภชนาการและภาวะสุขภาพของผู้สูงอายุในเขตการดูแลของโรงพยาบาลพุทไธสง อำเภอพุทไธสง จังหวัดบุรีรัมย์ หัวหน้าโครงการ องค์กรรัฐ 0 0 0 0
2023 การพัฒนาคุณภาพเห็ดกระด้าง (Lentinus polychrous Lev.) และการศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพเพื่อการถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตเห็ดสู่ชุมชนจังหวัดนครพนม ผู้ร่วมวิจัย องค์กรรัฐ 0 0 0 0
2023 การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ:น้ำส้มสายชูหมักจากแคคตัส หัวหน้าโครงการ องค์กรรัฐ 0 0 0 0
2023 โครงการพัฒนาเครือข่ายและสร้างต้นแบบหน่วยบริการส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากจุลินทรีย์ท้องถิ่น หัวหน้าโครงการ องค์กรอิสระและเอกชน 0 0 0 0