การใช้ NU-TRIM เป็นสารทดแทนกะทิในอาหารไทย

  • สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

  • โครงการเดี่ยว

  • 2542

  • inนางพยอม อัตกวิบูลย์กุล

  • inนางพยอม อัตกวิบูลย์กุล

  • โครงการวิจัยสาขาเกษตรศาสตร์