การใช้แบคทีเรียผลิตกรดแลคติกและส่วนใสปราศจากเซลล์เพื่อลดหรือยับยั้งการเกิดสารพิษเชื้อราและการเจริญของจุลินทรีย์ก่อโรคในข้าวสุก