| 2023 |
 ดร.ภาสกร กิ่งวัชระพงค์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ,  Sasina Sanprasert, Kanrawee Hunsakul, Jaksuma Pongsetkul, ดร.วัชรพงษ์ วาระรัมย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Saroat Rawdkuen, "Partial substitution of NaCl with alternative salts (KCl, CaCl2, and yeast extract) in smoked green mussel product", Future Foods, ปีที่ 8, ฉบับที่ -, ธันวาคม 2023 |