การพัฒนาวิธีการใช้ค่าสีในการทำนายปริมาณสารสำคัญและการต้านอนุมูลอิสระในสมุนไพร

Publish Year International Journal 2
2024 inดร.กฤตยา เพชรผึ้ง, inนางศิริวัลย์ สร้อยกล่อม, inดร.วิภาดา ศิริอนุสรณ์ศักดิ์, "Estimation of Andrographolide and Antioxidant Activities in Andrographis peniculata Commercial Products by Color Parameters", Trends in Sciences, ปีที่ 21, ฉบับที่ 3, มีนาคม 2024
2024 inนางศิริวัลย์ สร้อยกล่อม, inดร.วิภาดา ศิริอนุสรณ์ศักดิ์, inดร.กฤตยา เพชรผึ้ง, "Effects of drying conditions on physical properties, bioactive compounds and antioxidant activity of Andrographis paniculata leaves", Food Research, ปีที่ 8, ฉบับที่ 5, ตุลาคม 2024, หน้า 334-340
Publish Year International Conference 1
2023 inดร.กฤตยา เพชรผึ้ง, inนางศิริวัลย์ สร้อยกล่อม, inดร.วิภาดา ศิริอนุสรณ์ศักดิ์, inดร.ธนภูมิ มณีบุญ, exดร.อัจฉราพรรณ ใจเจริญ, exนางภุมรินทร์ วณิชชนานันท์, "Color characteristic, active compounds and antioxidant activity of Java tea", 3rd Edition of Global Conference on Agriculture and Horticulture (Agri 2023) , 11 - 13 กันยายน 2023, ราชอาณาจักรสเปน