Sub Project

• การพัฒนาแบบจำลองเมแทบอลิกระดับจีโนมเพื่อเพิ่มการผลิตชีวมวลของ Lactobacillus reuteri KUB-AC5
• การศึกษายีนที่มีผลต่อ oxidative stress ใน Lactobacillus reuteri KUB-AC5 และการใช้เทคนิคการตัดต่อพันธุกรรมเพื่อลด oxidative stress เพื่อเพิ่มผลผลิตชีวมวล
• การศึกษายีนที่มีความสำคัญ ต่อกระบวนการ Acid stress pathway เพื่อพัฒนาการผลิตชีวมวลและสารสำคัญจากแบคทีเรียแลกติกสายพันธุ์ Lactobacillus reuteri KUB-AC5
• การทดสอบคุณสมบัติความเป็นโปรไบโอติกของ Lactobacillus reuteri KUB-AC5 ที่ปรับเปลี่ยนพันธุกรรม
• การพัฒนาสูตรอาหารเลี้ยงเชื้อและการหมักชีวมวลความเข้มข้นสูงของ Lactibacillus reuteri KUB-AC5 สายพันธุ์ใหม่