Sub Project

• การผลิตพรีไบโอติกจากสาหร่ายทะเลด้วยเอนไซม์เทคโนโลยี
• สมบัติพรีไบโอติกจากสาหร่ายทะเลต่อจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารจำลองของมนุษย์ เพื่อพัฒนาเป็นอาหารฟังก์ชัน
• ผลของการใช้สาหร่ายทะเลเป็นพรีไบโอติกในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม