Publish Year	International Journal	2
2022	นางสาวอันธิกา บุญแดง, ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ, นายไกรฤกษ์ โง้วสุวรรณ, ดร.พิลาณี ไวถนอมสัตย์, ดร.วราภรณ์ อภิวัฒนาภิวัต, นางสาวชนาพร ตระกูลแจะ, นางสาวพรพิมล จันทร์ฉาย, นางสาวสุนีย์ จึงธีรพานิช, นันทวุฒิ นิยมวงษ์, "Fermentation Condition and Quality Evaluation of Pineapple Fruit Wine", Fermentation, ปีที่ 8, ฉบับที่ 1, มกราคม 2022
2022	นางสาวอันธิกา บุญแดง, ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ, นายไกรฤกษ์ โง้วสุวรรณ, ดร.พิลาณี ไวถนอมสัตย์, ดร.วราภรณ์ อภิวัฒนาภิวัต, นางสาวชนาพร ตระกูลแจะ, นางสาวพรพิมล จันทร์ฉาย, นางสาวสุนีย์ จึงธีรพานิช, นันทวุฒิ นิยมวงษ์, "Comparison of the Chemical Properties of Pineapple Vinegar and Mixed Pineapple and Dragon Fruit Vinegar", Fermentation, ปีที่ 8, ฉบับที่ 11, พฤศจิกายน 2022, หน้า 597-597

Publish Year	International Conference	2
2022	รัชชา ศรีตะวัน , ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ, ดร.พิลาณี ไวถนอมสัตย์, ดร.วราภรณ์ อภิวัฒนาภิวัต, นางสาวชนาพร ตระกูลแจะ, นางสาวพรพิมล จันทร์ฉาย, นายไกรฤกษ์ โง้วสุวรรณ, นางสาวสุนีย์ จึงธีรพานิช, นางสาวจิราภรณ์ มีลักษณะ, นันทวุฒิ นิยมวงษ์, นางสาวอันธิกา บุญแดง, "Improvement and quality evaluation of pineapple wine by adding dragon fruit juice", ASEAN BIOENERGY AND BIOECONOMY CONFERENCE 2022: SUSTAINABLE BIORESOURCES FOR GREEN ENERGY AND ECONOMY , 15 กันยายน 2022, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2021	นางสาวอันธิกา บุญแดง, ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ, ดร.พิลาณี ไวถนอมสัตย์, ดร.วราภรณ์ อภิวัฒนาภิวัต, นางสาวชนาพร ตระกูลแจะ, นางสาวพรพิมล จันทร์ฉาย, นายไกรฤกษ์ โง้วสุวรรณ, นางสาวสุนีย์ จึงธีรพานิช, นันทวุฒิ นิยมวงษ์, "Comparison of pineapple wine fermentation among yeast Saccharomyces cerevisiae var. burgundy, S. cerevisiae var. montache, and S. cerevisiae var. kyokai", ASEAN Bioenergy and Bioeconomy Conference 2021: Sustainable Bioresources for Green Energy and Economy , 15 ตุลาคม 2021, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย