Sub Project

• การศึกษาการสืบพันธุ์และศักยภาพในการผสมติดของเม่า
• ผลของระยะการสุกของผลเม่าและปริมาณของแข็งต่อความคงตัวของน้ำเม่า
• การศึกษากระบวนการแปรรูปเหล้าหวานจากเม่า (Antidesma sp.)
• การศึกษาสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ฤทธิ์ในการยับยั้งจุลินทรีย์ของเม่า (Antidesma sp.) และศักยภาพในการเป็นสารกันเสียจากธรรมชาติเพื่อใช้ในอาหาร
• ผลของน้ำเม่าต่อการต้านทานเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในปลานิล
• การศึกษาศักยภาพสารสกัดจากกากเม่า ต่อการยับยั้งเชื้อก่อโรคในสัตว์ปีกระดับห้องปฏิบัติการและสัตว์ทดลอง
• การประเมินคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของผลิตภัณฑ์น้ำหมากเม่าเข้มข้น
• การจัดการองค์ความรู้เรื่อง เม่า เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน

Publish Year	International Journal	1
2018	ดร.กานดา ล้อแก้วมณี, รองศาสตราจารย์, ดร.ปานวาด พรหมดี, อาจารย์, "Mao Pomace on Carcass and Meat Quality of Broiler", International Journal of Poultry Science, ปีที่ 17, ฉบับที่ 5, พฤษภาคม 2018, หน้า 221-228