Publish Year	International Journal	2
2020	Chotika Jirasuteeruk, ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์, "Inhibitory effect of different varieties of mango peel extract on enzymatic browning in potato puree", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 54, ฉบับที่ 2, มีนาคม - เมษายน 2020, หน้า 217-222
2019	Chotika Jirasyteeruk, ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์, "Ultrasound-assisted extraction of phenolic compounds from mango (Mangifera indica cv. Chok-anan) peel and its inhibitory effect on enzymatic browning in potato puree", Food Technology & Biotechnology, ปีที่ 57, ฉบับที่ 3, กรกฎาคม - กันยายน 2019, หน้า 350-357

Publish Year	International Conference	2
2018	Chotika Jirasuteeruk, ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์, "Inhibitory effect of different varieties of mango peel extract on enzymatic browning in potato puree", The International Conference on Agriculture and Natural Resources 2018 (ANRES 2018). , 26 - 28 เมษายน 2018
2016	โชติกา จิระสุธีรักษ์, ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์, "Effect of different varieties of mango peel extracts on enzymatic browning inhibition in banana puree", Proceedings of the 4th International Conference on Engineering and Natural Science – Summer Session., 12 - 14 กรกฎาคม 2016, Kyoto ญี่ปุ่น