กระบวนการหมักในอาหารเหลวเพื่อผลิตเอนไซม์อัลฟา-อะไมเลสและแบคทีเรียเสริมชีวนะด้วย Bacillus sp. โดยใช้มันสำปะหลังเส้นเป็นวัตถุดิบ