Publish Year |
International Journal |
2 |
2019 |
Zahoor Uddin, ดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์, "Development and characterization of a new nonenzymatic colored time–temperature indicator", Journal of Food Process Engineering, ปีที่ 42, ฉบับที่ 4, มิถุนายน 2019, หน้า e13027 |
2016 |
Zahoor Uddin, ดร.ภาณุวัฒน์ สรรพกุล, ศาสตราจารย์, ดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์, "Effect of air temperature and velocity on moisture diffusivity in relation to physical and sensory quality of dried pumpkin seeds", Drying Technology, ปีที่ 34, ฉบับที่ 12, ธันวาคม 2016, หน้า 1423-1433 |