กลยุทธ์การลดต้นทุนของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมประเภทอุตสาหกรรมการผลิตที่ตั้งอยู่ในภาคตะวันออกของไทย: การวิเคราะห์ห่วงโซ่มูลค่า