Publish Year	International Journal	2
2018	Supeeraya Arsa, ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์, "Preparation, aroma characteristics and volatile compounds of flavorings from enzymatic hydrolyzed rice bran protein concentrate", Journal of The Science of Food and Agriculture, ปีที่ 98, ฉบับที่ 12, กันยายน 2018, หน้า 4479-4487
2015	สุพีรยา อาษา, ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์, "Sensory aroma characteristics of alcalase hydrolyzed rice bran protein concentrate as affected by spray drying and sugar addition", J. Food Sci. Technol. , ปีที่ 52, ฉบับที่ 8, สิงหาคม 2015, หน้า 5285-5291

Publish Year	International Conference	3
2014	Supeeraya Arsa, ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์, "Effect of enzymatic hydrolysis time on formation of cocoa-like aroma and volatile components in spray dried rice bran protein hydrolysates with fructose added.", The 17th World Congress of Food Science & Technology (IUFoST 2014). , 17 - 21 สิงหาคม 2014, Quebec แคนาดา
2013	สุพีรยา อาษา, ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์, "Effect of enzymatic hydrolysis, drying treatment, and sugar adding on the aroma characteristics of rice bran protein concentrates", The 2013 IFT Annual Meeting & Food Expo. , 13 - 17 กรกฎาคม 2013, Chicago อิลลินอยส์ สหรัฐอเมริกา
2012	Supeeraya Arsa, ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์, "Effect of alcalase hydrolysis and sugar addition on sensory aroma characteristics of rice bran protein concentrates.", The 2012 IFT Annual Meeting & Food Expo. , 25 - 28 กรกฎาคม 2012, Las vegas เนวาดา สหรัฐอเมริกา

Publish Year	National Conference	2
2017	Supeeraya Arsa, ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์, "Effect of pH and fructose addition on aroma and color characteristics of papain hydrolyzed rice bran protein concentrate", The 55th Kasetsart University Annual Conference (Agro-Industry), 31 มกราคม - 3 กุมภาพันธ์ 2017, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2013	นส.สุพีรยา อาษา, ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์, "Effect of drying and sugar addition on sensory aroma characteristics and volatile components of alcalase hydrolyzed rice bran protein concentrate.", The Fourteenth RGJ-Ph.D. Congress. , 5 - 7 เมษายน 2013, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย