Publish Year	International Conference	3
2013	Kanokrat Siricharoen, ดร.จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร, รองศาสตราจารย์, ดร.จีรวรรณ มณีโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "EFFECT OF METHYLCELLULOSE AND CARBOXYMETHYLCELLULOSE TO REDUCE OIL UPTAKE IN FRIED FISH NUGGETS", 3rd International Fisheries Symposium, 28 - 30 พฤศจิกายน 2013, พัทยา ชลบุรี ประเทศไทย
2012	Meuymal, L., Pengya, J., ดร.จีรวรรณ มณีโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effect of Pre-drying and Frying Conditions on Fried Surimi Quality", 2nd Symposium of TUMSAT, 5 - 7 กันยายน 2012, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2012	Kanokrat Siricharoen, Jiraporn Runglerdkriangkrai, ดร.จีรวรรณ มณีโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "EFFECT OF METHYLCELLULOSE AND FRYING CONDITIONS TO REDUCE OIL UPTAKE IN FRIED FISH NUGGETS", International Fisheries Symposium-IFS2012, 6 - 8 ธันวาคม 2012, สาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม

Publish Year	National Conference	1
2017	กนกรัตน์ ศิริเจริญ, ดร.จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร, รองศาสตราจารย์, ดร.จีรวรรณ มณีโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของเมทิลเซลลูโลสและคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสที่มีต่อคุณสมบัติทางเคมีและกายภาพในนักเกตปลาทอด", การประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 55 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 31 มกราคม - 3 กุมภาพันธ์ 2017, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย