| Publish Year |
International Journal |
3 |
| 2019 |
 นารี เด่นชัย,  ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์ , ๋Jenshinn Lin, Siriwat Soontaranon, W. Kiatponglarp, Tzou Chi Huang, "Retrogradation and Digestibility of Rice Starch Gels: The Joint Effect of Degree of Gelatinization and Storage", Journal Food Science , ปีที่ 84, ฉบับที่ 6, มิถุนายน 2019, หน้า 1400-1410 |
| 2013 |
Dorglamud, S., ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์, Huang, T.-C., Tester, R.F., "Physicochemical properties of protease-treated rice flour", Starch/Staerke, ปีที่ 65, ฉบับที่ 7-8, กรกฎาคม 2013, หน้า 613-620 |
| 2007 |
ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์, Pitiphunpong, S, Champangern, S, "Classification of rice amylose content by analysis of physicochemical properties", Starch/Staerke, ปีที่ 59, ฉบับที่ 3-4, มีนาคม 2007, หน้า 171-177 |