การผลิต Inulin และ Oligofructose จากกล้วยเพื่อใช้เป็นสารเสริมอาหาร : Research Project - KUforest

การผลิต Inulin และ Oligofructose จากกล้วยเพื่อใช้เป็นสารเสริมอาหาร

แหล่งทุน:
ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หน่วยงาน:
ฝ่ายผลิตทดลอง (ยกเลิก) สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ลักษณะโครงการ:
โครงการเดี่ยว
ปีงบประมาณ:
2551
หัวหน้าโครงการ:
นางชิดชม ฮิรางะ
ผู้ร่วมโครงการ:
นางเพ็ญพิมล จาตุรนต์รัศมี
ประเภทโครงการ:
โครงการวิจัยสาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง:

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th

เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998

© 2554 สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ rdi.ku.ac.th