Publish Year	International Journal	1
2010	Keatkrai, J, ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์, "Volatile profile of khanom jeen, Thai fermented rice noodles, and the changes during the fermentation process", ScienceAsia, ปีที่ 36, ฉบับที่ 1, มีนาคม 2010, หน้า 46-51