การแยก anserine และ carnosine จากเศษเหลือกระบวนการผลิตปลาทูน่า : Research Project - KUforest

การแยก anserine และ carnosine จากเศษเหลือกระบวนการผลิตปลาทูน่า

แหล่งทุน:
หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข)
ลักษณะโครงการ:
โครงการย่อยในชุดโครงการ สารที่มีสมบัติเชิงฟังก์ชั่นจากผลพลอยได้การแปรรูปสัตว์น้ำ
ปีงบประมาณ:
2563 (2563-2564)
หัวหน้าโครงการ:
ดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:
ดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์,ดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์
ประเภทโครงการ:
โครงการวิจัยสาขาเกษตรศาสตร์
ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง:

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th

เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998

© 2554 สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ rdi.ku.ac.th