Publish Year	National Journal	1
2021	นายภูริวัจน์ มณีโชติ, รศ.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effect of Sweet Cassava Flour and Rice Flour on Physical Properties and Sensory Evaluation of Gluten-Free Takoyaki Product", ASEAN Journal of Scientific and Technological Reports, ปีที่ 24, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2021, หน้า 27-35

Publish Year	National Conference	1
2020	น.ส.ทิพวรรณ ทะนุ, ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, รศ.ดร.สุตเขตต์ นาคะเสถียร, "การพัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตแผ่นแป้งพิซซ่าชนิดบางกรอบจากฟลาวมันสำปะหลัง", การประชุมวิชาการเทคโนโลยีและนวัตกรรมอาชีวศึกษาระดับชาติ ครั้งที่ 4, 4 - 5 กันยายน 2020, พิษณุโลก ประเทศไทย