การเปลี่ยนแปลงคุณภาพด้านกลิ่นของข้าวหอมมะลิที่มีผลจากการขัดสี

Publish Year International Journal 1
2019 exIssaraporn Jinakot, inดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์, "Volatile aroma compounds in jasmine rice as affected by degrees of milling", Journal of Nutritional Science and Vitaminology, ปีที่ 65, ฉบับที่ -, มกราคม - ธันวาคม 2019, หน้า S231-S234