| 2020 |
 Nujarin Sangngern, Thidarat Puangnark, Watsachon Nguansangiam,  ดร.ประมวล ทรายทอง , ดร.วิเชียร กิจปรีชาวนิช, รองศาสตราจารย์ , ดร. ธนศักดิ์ ล้อมทอง, "Production and development of vinegar fermentation from broken Riceberry rice using raw starch-degrading enzyme hydrolysis", 3Biotech, ปีที่ 10, ฉบับที่ 12, พฤศจิกายน 2020, หน้า 1-9 |